Depuis plus de 20 ans, Salamandre propose des solutions logicielles en parfaite cohérence avec les exigences des professionnels de la Restauration collective.

Ces applications aux performances inégalées, distribuées sous la marque Fusion, offrent une couverture universelle pour un résultat qui s’adapte à chaque besoin de toute organisation.
Fusion présente toutes les garanties de conception et de réalisation : pour preuve Fusion est certifié NF Logiciel.
Afin d’être accessible au plus grand nombre, l’interface a été conçue en collaboration avec la société Usabilis, spécialiste reconnu en ergonomie et en design des logiciels.
Aujourd’hui, avec l’expérience et l’expertise de nos équipes, techniques et métiers, ce logiciel s’impose comme un outil majeur du marché.

nf-logicielCe produit est conforme aux exigences de la marque NF LOGICIEL (NF203).
Ce produit est certifié par AFNOR Certification – 11 rue Francis de Pressensé – 93571 La Plaine Saint-Denis Cedex.
Le référentiel de certification peut être obtenu auprès d’INFOCERT.

  • Offre
    Offre

    Valorisez votre offre

    • Catalogue des plats
    • Catalogue des marchandises
    • Menus
  • Logistique amont
    Logistique amont

    Privilégiez le juste à temps (et le flux tendu)

    • Précommandes clients
    • Approvisionnements
    • Entrées en stock
  • Production
    Production

    Produisez

    • Planification
    • Sorties de stocks
    • Conditionnements
    • Étiquetage
  • Logistique aval
    Logistique aval

    Distribuez les repas et les marchandises

    • Commandes clients
    • Allotissement
    • Livraisons
  • Nutrition
    Nutrition

    Respectez les obligations nutritionnelles

    • Valeurs nutritionnelles
    • AJR
    • Équilibres alimentaires
    • Allergènes
  • Pilotage
    Pilotage

    Pilotez votre activité

    • Coûts de revient prévisionnels
    • Coûts de revient réels
    • Indicateurs de gestion
    • Tableaux de bord
  • Qualité
    Qualité

    Maîtrisez vos processus qualité

    • Traçabilité magasin native
    • Non conformités à réception

Dématérialisez votre gestion

Décentralisez les saisies

Dématérialisez les échanges et décentralisez la saisie des informations que vous soyez organisé en mode cuisine centrale ou en mode multi-cuisines; vous consoliderez des données fiables en temps réel et vous concentrerez vos ressources sur des actions qualitatives.

Communiquez vers vos consommateurs

Diffusez via internet et sur tous supports les informations qui intéressent vos consommateurs; vous communiquerez ainsi sur votre offre alimentaire, sur les actions menées en termes d’équilibres nutritionnels, sur la présence potentielle d’allergènes, sur la composition des plats, sur l‘emploi de produits labellisés, sur le développement des circuits courts et des filières locales d’approvisionnement.

Optez pour la mobilité

Bénéficiez pleinement des possibilités offertes par les appareils nomades de nouvelle génération; vous exploiterez des données actualisées en temps réel et saisirez des informations opérationnelles et exploitables de traçabilité, de production et de livraison.

Interfacez les briques logiciels

Permettez à vos logiciels de gestion de communiquer entre eux; vous libèrerez vos ressources des ressaisies chronophages, vous éliminerez les sources d’erreurs, vous gagnerez en précision.

L'ingrédient de confiance

  • L'échange
  • L'engagement
  • La transparence
  • La compétence
  • La créativité
  • L'excellence
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